Vattenfri dinatriumvätefosfat CAS 7558-79-4

2. Fysiska och kemiska Egenskaper

• Utseende:Vattenfritt - vitt pulver; Dodekahydrat - färglösa genomskinliga kristaller
• Smältpunkt:Vattenfritt sönderdelas vid ungefär 250 grader; dodekahydrat smälter vid cirka 35 grader (i sitt eget kristallvatten)
• Densitet:Vattenfri ca 1,7 g/cm^; dodekahydrat ca 1,52 g/cm³
• Löslighet:Löslig i vatten (vattenfri ca 7,7 g/100 ml vid 20 grader); olöslig i etanol
• Vattenlösning:Alkalisk (1% lösning pH ca 9,0)
• Stabilitet:Vattenfri form är stabil; dodekahydratutblomningar i luften

3.Huvudfunktioner och applikationer (Vad är dess använder?)

• Mat (kärnapplikation):Som buffertmedel, emulgeringsmedel och kvalitetsförbättrare (E339) används det i stor utsträckning i köttprodukter (vattenretention och texturförbättring), mejeriprodukter och drycker, stabiliserar pH, förbättrar munkänslan och ökar utbytet.
• Vattenbehandling:Fungerar som vattenavhärdare och korrosions-avlagringshämmare vid behandling av pannvatten, vilket förhindrar kalkavlagring och metallkorrosion.
• Farmaceutisk:Används som laxermedel med saltlösning, pH-regulator och elektrolyttillskott i formuleringar och klinisk rehydrering.
• Jäsning:Fungerar som en utmärkt fosforkälla i mikrobiella odlingsmedier, vilket främjar jäsningen av jäst och antibiotika.
• Rengöringsmedel:Används som byggmästare för att förbättra rengöringsprestanda.
• Analytisk kemi:En kärnkomponent i fosfat-buffrad saltlösning (PBS), som används i stor utsträckning inom biokemisk och farmaceutisk forskning.
• Elektronik:Anställd vid framställning av elektroniska-fosfater.

4.Ett riktmärke-Industriellt mästerverk på nivå - Ett noggrant framställt "mat-klassigt" buffrande fosfat!